Mesa Redonda: ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS 

Mesa Redonda 

Lugar: Edificio “Vicerrector Santiago Hidalgo”, Salón de Actos (Anterior Escuela de Magisterio, Plaza de Colmenares, 1. SEGOVIA). 

Entrada abierta hasta completar aforo. 

Fecha: Martes 17 de Junio de 2014 

 

PROGRAMA: 

 

18:00 h. Las Alergias e Intolerancias a los alimentos. 

CARMEN NÚÑEZ MARTÍN 

Dra. en Farmacia. Graduada en Nutrición 

 

18:30 h. Conoce el porqué de lo que comemos. 

CARMEN MONTERO MORALES 

Graduada en Enfermería y Licenciada en Antropología. 

 

19:00 h. Gestión de cocinas y comedores escolares en la elaboración de menús destinados a pacientes con alergias o intolerancias. 

JAVIER TEJEDOR MARTÍN 

Dr. en Veterinaria. Junta de Castilla y León 

 

19:30 h. La enfermedad celíaca. 

JOSÉ GARCÍA VELÁZQUEZ 

Pediatra del Hospital General de Segovia 

 

20:00 h. Mesa redonda con todos los intervinientes. 

Modera: JUAN MANUEL GARROTE DÍAZ 

Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud. .

Organiza:

Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud.

Colabora:

Universidad de la Experiencia. Universidad de Valladolid. Segovia