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miércoles, 13 de octubre de 2021

SEMANA DE LA ALIMENTACIÓN 2021: "CÓMO ALIMENTARSE DE FORMA SALUDABLE Y SOSTENIBLE"

 




Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), impulsados por la Organización de Naciones Unidas (ONU) en la Agenda 20-30, pretenden conseguir una mejora en las condiciones de vida que no comprometa el medio en el que vivimos; Es decir, que nuestra forma de vivir sea respetuosa con el planeta y solidaria con las futuras generaciones que lo habrán de disfrutar.

 

Forma parte de nuestra forma de vida la manera en que nos alimentamos; El cómo y con qué nos alimentamos es algo basado en el contexto en el que vivimos, así como en los alimentos que tradicionalmente se consumían, y está cimentado en costumbres,  creencias, gustos, o condicionado por patologías, y en constante cambio, marcado actualmente por la globalización. Debemos, en la medida de nuestras posibilidades, adecuar nuestra alimentación para que, sin dejar de ser lo más saludable posible, genere el menor impacto posible sobre el medio ambiente, tanto cercano como global.

 

Con esta idea como marco, la Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud, en colaboración con el grupo motor de la Estrategia Alimentaria de Segovia, hemos preparado una serie de actividades de concienciación ciudadana, y de formación de profesionales especializados, según el programa que se adjunta, y que tendrán lugar durante la semana del 18 al 23 de Octubre de 2021:

Taller: "APRENDE A INTERPRETAR EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS"

Destinado a todo tipo de consumidores se desarrollará los días 20 de Octubre (Campus María Zambrano) y 21 de Octubre (Colegio Oficial de Veterinarios). 

Inscripción gratuita en la web: www.cienciasalud.org


Mesa Redonda
PROPUESTAS DE ACTUALIDAD PARA UNA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE Y SALUDABLE  
A celebrar la tarde del viernes 22 a las 17.30 horas en el salón de actos del Campus María Zambrano (Segovia), organizada por la Asociación Andrés Laguna, la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León (ACTA-CL) y la Estrategia Alimentaria de Segovia. Se tratarán desde un punto de vista científico temáticas de actualidad como

-          La Promoción en la producción y consumo de alimentos ecológicos.

-          Sostenibilidad en la producción de alimentos, tendencias y resultados.

-          Nuevas propuestas alimentarias para unas dietas saludables y sostenibles.

Ponentes:
ESTRELLA LÓPEZ MOYA, Investigadora de ICATALIST, empresa consultora de adaptación al cambio climático y sostenibilidad.
CARLOS PIÑEIRO NOGUERA. CEO de PIGCHAMPRO, con más de veinte años de experiencia en la investigación e implementación de soluciones de sostenibilidad en el sector productor de alimentos
CELSA PEITEADO MORALES, Responsable del Programa de Alimentos de WWF España.

El objetivo de sostenibilidad en la producción de alimentos se ha convertido en uno de los más importantes, tanto por el peso económico y social de este sector a nivel mundial, como por las posibilidades de mejora en los sistemas productivos.

 

Recordamos que el Objetivo 2 de la Agenda 20-30 (ONU, 2015) “Hambre Cero”, pretende promover profundos cambios en el sistema de alimentación mundial, a fin de conseguir metas como: 2.1: Poner fin al hambre; 2.2: Poner fin a todas las formas de malnutrición; 2.3: Promover productividad e ingresos agrícolas a pequeña escala; 2.4 Promover prácticas agrícolas sostenibles y resilientes.

 

En este sentido para obtener unos niveles de éxito aceptables es necesario que confluyan los esfuerzos y los intereses de las dos partes implicadas: los consumidores de alimentos (o sea, todos nosotros), y los productores; y todo ello en base a unas bases científicas sólidas que aseguren tanto la mejora de resultados a nivel ambiental como la mejora en las condiciones de salud a obtener con las dietas propuestas.

 

En este sentido consideramos de sumo interés exponer y difundir las propuestas de actuación y cambios de modelo tanto alimenticios como de producción de alimentos que se están barajando en la actualidad, desde un punto de vista meramente científico-técnico, de forma que queden reflejadas (y si es posible, cuantificadas) las mejoras que se pueden obtener para la salud de la población y del medio ambiente.




ENTREGA DEL PREMIO
JOSÉ ÁNGEL GÓMEZ DE CASO VII EDICIÓN
El acto de entrega de dicho premio a la ganadora de la VII Edición, se llevará a cabo al inicio de la Mesa Redonda del día 22 de Octubre, en el salón de actos del Campus María Zambrano de Segovia. Enhorabuena a la ganadora, Dª Silvia Gómez Pastor.

Se recuerda que hasta el 30 de octubre continúa abierto el plazo de entrega de trabajos para participar en la VIII edición de este Premio. Bases en la web: https://cienciasalud.org/premios-jose-angel-gomez-de-caso/






martes, 18 de mayo de 2021

Otras realidades de la lactancia materna en el momento actual

 



La lactancia captura, conecta, llena y libera. Contacta piel con piel, además de proporcionar alimento, amor, sosiego, protección, miradas, olores, sonrisas, ternura, caricias, juegos, etc.

La Asociación Andrés Laguna para la promoción de las Ciencias de la Salud, en colaboración con el Ayuntamiento de Segovia (ESCUELA MUNICIPAL DE SALUD) y el Colegio de Médicos de Segovia, celebran el día 10 de junio de 2021 en horario de 17:30 a 19:30 horas, una Jornada que pretende tratar la lactancia materna desde el punto de vista de los profesionales de la salud y la vivencia personal de las madres, sin olvidar la formación de los sanitarios en los estudios pregrado en lactancia materna.

Esta sesión se llevará a cabo en formato mixto, pudiendo asistir de manera presencial (si lo permite la normativa sanitaria) en el salón de actos del Colegio de Médicos de Segovia (Plaza de Regidores, nº 2) o bien seguirla a través de una plataforma informática. La inscripción es gratuita y se realiza a través del formulario alojado en la web www.cienciasalud.org, el aforo es limitado, por lo que, de permitirse la jornada presencial, se asignará por orden de inscripción. Los inscritos recibirán en su email el enlace para conectarse online. ¡¡PLAZO DE INSCRIPCIÓN HASTA LAS 12 h. DEL DÍA 8!!

Con esta jornada se intentará dar una visión diferente y reflexiva del proceso de lactancia materna para las madres, para la formación de profesionales y para el desarrollo laboral de los sanitarios; así como una mejor comprensión y en profundidad de las implicaciones del binomio madre-hijo en materia de lactancia, desde el respeto a la libertad de la toma de decisiones informadas de las mujeres.

PARTICIPAN:

CONSUELO CUENCA VELASCO  

Psicóloga

Presidenta del Colegio Oficial de Psicólogos de C y L

 

ROSA M.ª CÁRDABA GARCIA

Profesora de la Facultad de Enfermería.

Universidad de Valladolid

Matrona

 

SARA FUENTETAJA GÓMEZ

Economista

Madre de familia numerosa


Mª DOLORES MANSO GIL

Enfermera y técnico de Promoción de la Salud

Servicio Territorial de Sanidad de Segovia 


MODERA:

Pilar Gómez Monja

Jefa de Sección de Promoción de la Salud y Salud Laboral

Servicio Territorial de Sanidad. Segovia


Sara Fuentetaja Gómez, economista y madre de familia numerosa, con amplia experiencia en lactancia materna, aportará la visión personal de una mujer que ha tenido que enfrentarse a no pocas dificultades para conseguir con éxito dar de lactar a sus tres hijos. Su punto de vista resulta muy interesante por aportar un testimonio vivido en primera persona que puede hacer que algunas madres se identifiquen con lo vivido por ella y al mismo tiempo resulta un atractivo feed-back para el personal sanitario implicado en la lactancia materna, pudiendo generar una reflexión crítica por parte de los mismos.

Consuelo Cuenca Velasco, psicóloga y Presidenta del Colegio Oficial de Psicólogos de Castilla y León, mostrará una realidad a la que muchas mujeres se enfrentan en el proceso de lactancia materna y que en no pocas ocasiones queda invisibilidad para la sociedad en general y para los sanitarios en particularDesde el respeto a las mujeres y a los sanitarios, pondrá sobre la mesa la posible presión social que algunas mujeres sienten a la hora de tomar una decisión informada y libre sobre la lactancia. También, se profundizará en las posibilidades de falta de deseo y rechazo al amamantamiento que algunas mujeres sienten, intentando dar voz a aquellas mujeres que, aunque son minoritarias, están presentes en el sistema sanitario.

Mª. Dolores Manso Gil es enfermera de la Sección de Promoción de la Salud en Segovia, perteneciente al Servicio Territorial  de la Junta de Castilla y León en Segovia, presentará el Programa de promoción de la lactancia materna que desde su Sección  desarrollan, con tareas tan imprescindibles como el fomento de la lactancia materna en la provincia de Segovia, el apoyo a los profesionales sanitarios en diversos aspectos como son el apoyo documental, técnico y formativo incluido el de los estudiantes auxiliares técnicos de la rama sanitaria de Formación Profesional como apoyo a su profesorado. Además, mostrará el trabajo realizado con las asociaciones y grupos de lactancia materna en Segovia, a las que su servicio se encuentra íntimamente unido, apostado por el apoyo a las mujeres que desean dar de lactar a sus bebés a través del grupo de iguales, junto con todos ellos organizan, de forma anual, la Semana Mundial de la Lactancia Materna coordinada con la Sección de Promoción de la Salud y Salud Laboral de la Consejería de Sanidad en Valladolid.

Rosa María Cárdaba García, matrona y profesora de la asignatura de Salud Sexual y Reproductiva en la Facultad de enfermería de Valladolid, imparte la formación pregrado para enfermería en materia de lactancia materna. Su aportación radicará en mostrar cómo es la formación en lactancia materna de las enfermeras durante su formación en el Grado de Enfermería en lo que compete a la lactancia materna, así como durante la especialidad de matrona. Aporta, además, estrategias docentes basadas en la innovación para la formación de estas profesionales a través de la adquisición de capacidades por medio de una formación teórica, práctica simulada, casos clínicos o píldoras de conocimiento.








lunes, 3 de mayo de 2021

 




“HÁBITOS ALIMENTARIOS SALUDABLES. PROPUESTA DE INTERVENCIÓN PARA PREVENIR LA OBESIDAD EN EDUCACIÓN INFANTIL”

Por ALICIA BARRIO ÁLVARO

Nos encontramos en una sociedad en la que es muy frecuente ver a los adultos corriendo de un lado para otro, sobrecargados de trabajo y asuntos personales. Esta situación hace que muchas familias no tengan tiempo suficiente para cocinar y en consecuencia recurran a alimentos ultraprocesados o a establecimientos fast-food, lo que con el tiempo puede derivar en trastornos y enfermedades alimenticias. 

Para evitar que este hecho ocurra es imprescindible transmitir y concienciar a los infantes la importancia que tiene para su organismo mantener una dieta sana, variada y equilibrada, que combine alimentos de todos los grupos alimentarios. Se considera así porque es en esta etapa cuando se desarrolla la personalidad del niño, lo que significa que para bien o para mal, el niño adquirirá los hábitos alimenticios que se le hayan trasmitido desde los primeros años de vida. 

La escuela tiene un papel fundamental en este sentido, pues es uno de los principales agentes de socialización de los niños. De acuerdo con esto, se desarrolla un proyecto que tiene como objetivo principal promover los hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas a través del desarrollo e implementación de una propuesta de actividades destinada a alumnos del segundo ciclo de Educación Infantil. 

Dicha propuesta parte de una fundamentación teórica centrada en la importancia que tiene mantener una dieta saludable para los seres humanos. Este soporte teórico favorece la profundización de los conocimientos relacionados con los hábitos alimentarios saludables, pues se centra en aspectos tan importantes como: qué es la Educación para la Salud, qué diferencias existen entre alimentación y nutrición, qué requerimientos nutricionales necesita un niño, qué puede ocurrir si se consume un exceso de algunos nutrientes o qué estrategias se pueden emplear para establecer hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas. 

La propuesta planteada en este proyecto se conforma de dos partes bien diferenciadas: una encaminada a un grupo de 25 sujetos de 3 y 4 años de edad y otra dirigida a los padres de dichos alumnos. La primera parte consta de un total de doce actividades de carácter formativo lúdico a través de las cuales se trabajan contenidos vinculados al reconocimiento de alimentos saludables y no saludables, así como contenidos relacionados con el disfrute por el consumo de alimentos sanos. 

De este modo, se desarrolla, por ejemplo, una actividad en la que los alumnos tienen que clasificar los alimentos que aparecen en el cuento “la pequeña oruga glotona”, de Eric Carle, en saludables y no saludables. También se plantea otra actividad en la que los niños tienen que elaborar gominolas de zumo de naranja tras observar las consecuencias negativas que tiene para la salud consumir gominolas industriales. Se pretende que los niños a través del juego conozcan y valoren la relevancia que tiene para su organismo mantener una dieta sana y variada y se sientan motivados a consumir todo tipo de alimentos. 

La segunda parte de la propuesta se centra en distintos seminarios de sensibilización sobre la transcendencia que tiene para el organismo de los seres humanos mantener una alimentación sana. Se trata de concienciar a las familias de la necesidad de desarrollar hábitos alimentarios saludables desde edades tempranas para que los conocimientos que sus hijos adquieren en la escuela sean también transmitidos en sus casas. De esta manera, se ejecutan actividades que van desde la elaboración de menús sanos, variados y equilibrados hasta consejos para presentar a sus hijos la comida de forma atractiva. 

Este conjunto de actividades se desarrolla partiendo de los conocimientos previos del alumnado, ya que es fundamental que conecten lo que ya saben con lo nuevo que tienen que aprender. Además, se les concibe con agentes activos, para que a través de la interacción y la reflexión construyan los conocimientos. Todo ello, se ejecuta en un clima lúdico y de afecto para que los sujetos se sientan motivados y alcancen los objetivos planteados. 

Esta propuesta de intervención se evalúa en tres fases diferenciadas: evaluación inicial, evaluación formativa o de proceso y evaluación sumativa o final. Para ello, se emplean diferentes técnicas e instrumentos para comprobar tanto el proceso educativo de los alumnos como la práctica docente. Las técnicas que se emplean para obtener información son: observación directa, fotografías, grabaciones de voz y análisis de producciones. Los instrumentos que se utilizan para registrar los datos son: rúbrica de evaluación, diario de clase, producciones del alumnado y teléfono móvil. Además, se hace partícipes a los alumnos mediante la autoevaluación y la coevaluación. 

De este modo, la propuesta se lleva a cabo de la siguiente manera. En primer lugar, se realiza una actividad inicial para saber los conocimientos con los que parten los alumnos. En segundo lugar, se desarrolla una secuencia de actividades en base a los resultados recogidos en la actividad inicial con la finalidad de mejorar los datos. Por último, se repite la actividad inicial para comprobar si los sujetos adquieren nociones básicas sobre los hábitos alimentarios saludables. 

Los resultados obtenidos en las actividades son positivos. Las actividades en las que mejores datos se registran son en la 2, 3, 4, 6 y 8, ya que más de la mitad del alumnado total obtiene un nivel de logro alto. Estos resultados demuestran que las actividades que se ejecutaron tras la actividad inicial ayudan a los alumnos a adquirir un aprendizaje significativo sobre nociones básicas de hábitos alimentarios saludables, pues se puede apreciar una mejoría notable entre los datos recogidos en la actividad inicial, los cuales, como era de esperar, no son satisfactorios, frente a los datos recogidos en la actividad final, que son muy positivos. 

En referencia a las actitudes del alumnado, éste se muestra participativo e interesado durante el desarrollo de las distintas actividades, lo que favorece la ejecución y la adquisición de nuevos conocimientos relacionados con los hábitos alimentarios saludables, tal y como queda patente en los resultados obtenidos en la actividad final. 

Las conclusiones que se extraen de este proyecto es que los objetivos que se plantean al inicio del proyecto se cumplen, pues se amplían los conocimientos sobre los hábitos alimentarios saludables, se tiene la oportunidad de implementar la propuesta de intervención educativa y, por ende, de analizar los datos recogidos en los distintos instrumentos de evaluación ad hoc. 

No obstante, a pesar de que los objetivos se cumplen, el proyecto presenta algunas limitaciones. Por una parte, las actividades que se dirigen a los padres del alumnado no se ejecutan, lo que puede implicar que los conocimientos de los alumnos no lleguen a las familias. Por otro lado, en esta propuesta no se proponen actividades relacionadas con la actividad física, pero es conveniente incluirlas en futuras intervenciones, ya que unos buenos hábitos alimentarios incluyen tanto el ejercicio físico como la alimentación sana, variada y equilibrada. Por último, se cree necesario seguir trabajando esta temática en el resto de etapas educativas adaptando los contenidos a la edad del alumnado. También, sería conveniente realizar campañas de sensibilización para adultos, tanto docentes como familias.


ALICIA BARRIO ÁLVARO

Graduada en Educación Infantil


domingo, 31 de enero de 2021

EL PREMIO JOSÉ ÁNGEL GÓMEZ DE CASO YA TIENE GANADORA EN 2021

 



Según el fallo del jurado, tras la valoración y estudio de las memorias presentadas ha decidido por unanimidad conceder el PREMIO UNIVERSITARIO JOSÉ ÁNGEL GÓMEZ DE CASO CANTO, al trabajo:

 

“COMPUESTOS ORGÁNICOS NO-FLUORESCENTES BASADOS EN AZOBENCENOS COMO SENSORES DE HIPOXIA”, presentado por Doña Silvia Gómez Pastor, que realizó estudios en el Grado en Biología por la Universidad Autónoma de Madrid.

 

El jurado destaca en esta edición la variedad de temas y estudios presentados concurrentes de distintas profesiones, agradeciendo a todos ellos su trabajo, lo que contribuye a afianzar el prestigio de este certamen y de su ganador.

 

El trabajo galardonado en esta edición presenta un estudio de investigación de carácter básico, si bien con hondas aplicaciones futuras en materias como el diagnóstico o tratamiento de distintos tipos de cáncer.

 

 Es una propuesta muy bien estructurada y fundamentada, con un adecuado rigor científico, y aun tratándose de un tema muy específico y complejo, denota una gran claridad de ideas y de objetivos por parte de su autora. Ello se acompaña de una redacción clara y sencilla, capaz de transmitir no sólo la complejidad del estudio sino también su utilidad práctica.

 

En este trabajo se ha evaluado la capacidad de un azoconjugado (compuesto químico sintetizado a partir de un azobenceno) como sensor de hipoxia en células tumorales. La hipoxia es una condición asociada a niveles bajos de oxígeno en tejidos biológicos o células y es un síntoma presente en lesiones asociadas a procesos inflamatorios, en tejidos isquémicos o en células cancerígenas de tumores sólidos. Por lo tanto, la detección de niveles de hipoxia en tejidos es una herramienta muy valiosa para el diagnóstico temprano de las patologías citadas anteriormente. Además, también se está estudiando la capacidad de este compuesto para ser aplicado en Terapia Fotodinámica (TFD) en células tumorales. La TFD es una modalidad terapéutica, mínimamente invasiva que se aplica sobre determinados tumores accesibles a la luz.

 

EL Premio Universitario José Ángel Gómez de Caso, promovido por la “Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud”, cuenta con la colaboración de la Fundación Caja Rural de Segovia, y del Ayuntamiento de Segovia, y se convoca anualmente con el fin de reconocer a aquellos universitarios que elaboren un trabajo de campo o de investigación, cuyo objetivo sea poner en valor cualquier aspecto relacionado con la salud de las personas.

 

Dadas las actuales restricciones para la organización de eventos presenciales, aún no se dispone de una fecha para la entrega del premio, que se realizará en un acto que se anunciará oportunamente.


Un resumen del trabajo ganador se puede ver en este enlace


Asociación Andrés Laguna para la

Promoción de las Ciencias de la Salud.

             www.cienciasalud.org


AZOCONJUGADOS COMO SENSORES DE HIPOXIA


 Resumen del Trabajo de SILVIA GÓMEZ PASTOR, ganador del PREMIO JOSÉ ÁNGEL GÓMEZ DE CASO, VII Edición


 COMPUESTOS ORGÁNICOS NO-FLUORESCENTES BASADOS EN AZOBENCENOS COMO SENSORES DE HIPOXIA

La hipoxia es una condición asociada a niveles bajos de oxígeno en tejidos biológicos o células, que lleva implícita la sobreexpresión de enzimas reductoras. Además, es un síntoma presente en lesiones asociadas a procesos inflamatorios, tejidos isquémicos o tumores sólidos (células cancerígenas). Por lo tanto, la detección de niveles de hipoxia en tejidos es una herramienta muy valiosa para el diagnóstico temprano de las patologías citadas anteriormente. 

Los Azobencenos, una familia de colorantes orgánicos usados en la industria alimentaria, cumplen los requisitos necesarios para poder comportarse como fotointerruptores moleculares. Estos compuestos son capaces de inhibir la fluorescencia de un fluoróforo cuando se encuentran asociados a él. Sin embargo, cuando se produce la ruptura del enlace que los une mediante enzimas reductoras (azoreductasas) se recupera la fluorescencia del fluoróforo. Estas características son claves para la utilización de azocompuestos como sensores de hipoxia. 

En este trabajo, se ha evaluado la capacidad de un azoconjugado (Bodipy-Azo) para utilizarse como sensor de hipoxia y su capacidad de actuar como Fotosensibilizador (FS) para su aplicación en Terapia Fotodinámica (TFD) sobre células tumorales. La TFD es una modalidad terapéutica, mínimamente invasiva, que puede ser usada para patologías oncológicas y que conlleva un estrés oxidativo en las células tumorales que puede derivar en su muerte. Un fotosensibilizador ideal para la TFD debe poseer una toxicidad mínima en ausencia de luz; acumulación preferencial en tejidos neoplásicos y una vida media corta. 

En función de la hipótesis planteada en el trabajo, el objetivo fundamental de este estudio consistió en evaluar la capacidad del azoconjugado (Bodipy-Azo) de actuar como sonda diagnóstica de hipoxia y como FS para su aplicación en TFD. Para alcanzar este objetivo se realizaron distintos ensayos donde se tuvieron en cuenta tres condiciones: Normoxia, Hipoxia y Anoxia. 

En primer lugar, se procedió a evaluar en una línea celular tumoral la toxicidad de estos compuestos (Azoconjugado y Bodipy) en ausencia de luz, obteniéndose de esta manera las concentraciones que no resultaban ser tóxicas en el modelo in vitro utilizado en este estudio (células tumorales HeLa). Posteriormente, se llevaron a cabo ensayos de localización subcelular bajo luz fluorescente y finalmente ensayos de TFD bajo irradiación con una fuente de iluminación formada por diodos emisores de luz (LEDs). 

Para estimar la capacidad fototóxica de estos compuestos, se procedió a la estimación de la viabilidad celular mediante un ensayo colorímetro de MTT, para lo cual se midió la absorbancia de las diferentes muestras a partir de un espectrofotómetro. Una vez analizado el comportamiento del azoconjugado y del fluoróforo en condiciones de normoxia, se llevó a cabo el estudio de su comportamiento en condiciones de hipoxia. 

Nuestros resultados demostraron que el azoconjugado en una situación de baja presión de oxígeno, sufría una ruptura reductora, liberándose el fluoróforo que recuperaba su fluorescencia, detectándola mediante imágenes in vivo bajo un microscopio de fluorescencia. 

A continuación, se procedió a evaluar en situación de baja concentración de oxígeno la capacidad fotosensibilizadora del fluoróforo obtenido tras su ruptura a partir del azocompuesto. Para ello, se llevaron a cabo ensayos de TFD tras distintos tiempos de hipoxia. 

Los resultados nos indicaron que la efectividad del fluoróforo y la cantidad producida de este a partir del azocompuesto, era dependiente del tiempo. De manera que tiempos largos de hipoxia (24h) permitían la generación de fluoróforo en las células, pero la funcionalidad de este disminuía considerablemente. A tiempos cortos (6h) aunque la efectividad del fluoróforo era buena, la cantidad detectada era muy baja y por lo tanto su actividad como FS también. 

Teniendo en cuenta estos resultados, se decidió realizar experimentos en ausencia estricta de oxígeno (anoxia). De esta manera se realizaron los mismos experimentos de localización subcelular y TFD, pero esta vez evitando el acceso de oxígeno a las células. Las imágenes de fluorescencia que se obtuvieron en estos ensayos fueron muy parecidas a las obtenidas tras hipoxia, observando en las células HeLa un incremento en la señal fluorescente del fluoróforo, proporcional al tiempo de anoxia. Por último, se llevó a cabo un ensayo preliminar de TFD en condiciones de anoxia/normoxia en células HeLa tratadas con el azocompuesto. Sin embargo, no se obtuvieron diferencias significativas en la disminución de la viabilidad celular producida por la deprivación total de oxígeno, poniendo de manifiesto la necesidad de continuar nuestro estudio centrándonos en alcanzar este último objetivo. 


Trabajo Realizado por Silvia Gómez Pastor, Graduada en Biología por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y Dirigido por el Dr. Francisco Sanz-Rodríguez perteneciente al Departamento de Biología de la UAM.

domingo, 17 de enero de 2021

UN CALENDARIO PARA LA IMPLANTACIÓN DE LOS ESTUDIOS DE ENFERMERÍA EN SEGOVIA

 La Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud, en relación con las manifestaciones del Rector de la Universidad de Valladolid a un periódico local segoviano sobre la implantación del Grado de Enfermería en la ciudad de Segovia, expone en el escrito adjunto su inquietud por algunos de los planteamientos expresados, e insta a las autoridades y a la sociedad segoviana a continuar con el impulso para implantar en el menor tiempo posible dichos estudios universitarios, para lo que urge la elaboración de un calendario preciso y una hoja de ruta que garantice su cumplimiento.



UN CALENDARIO PARA LA IMPLANTACIÓN DE LOS ESTUDIOS DE ENFERMERÍA EN SEGOVIA

 

Escribe la periodista que realizó la entrevista a Antonio Largo Cabrerizo, Rector de la Universidad de Valladolid (Uva), publicada en El Adelantado el día 14 de enero (2021), que este se mostró cauto. Sin embargo, no fue así. El Rector no mostró su prudencia, su capacidad de prever y prevenir las cosas. Más bien parece que reveló una cualidad opuesta: su escasa o nula predisposición a que se implanten los estudios de Grado en Enfermería en el Campus de Segovia, tema sobre el que versa dicha entrevista.

 

Afirma el Rector que “serán necesarios un número importante de profesores a tiempo completo: Catedráticos de Universidad, profesores titulares de Universidad, profesores contratados doctores o profesores ayudantes doctores, al menos 15”. Esto lo dice porque es cierto que hay un problema: la escasez de profesorado acreditado en Enfermería. Pero poner el listón en “al menos 15” es una manera de hacerse trampas al solitario: en Soria hay 5 profesores/as a tiempo completo en el Departamento de Enfermería y en Valladolid, 9. No tiene sentido que para implantar una titulación en Segovia se formule una exigencia que no cumplen los dos centros de la UVa juntos. Como dato adicional comentar que carecen en sus plantillas de Catedráticos/as en Enfermería.

 

Es cierto que habrá que interesar en el proyecto de implantación de estos estudios a ese reducido número de profesores y profesoras acreditados en Enfermería, pero eso pasa por configurar un proyecto ilusionante, como el que ha expuesto a la opinión pública segoviana el Vicerrector Agustín García Matilla. Le rogamos al Rector de la UVa que se sume a ese esfuerzo y no a poner trabas en la rueda de este carro, máxime cuando el proyecto es a todas luces necesario y un clamor de la sociedad segoviana desde hace años.

 

En la entrevista afirma que “el coste de la plantilla del grado en Enfermería sería en torno a un millón anual”. Sería muy interesante que nos dijese con qué datos hace ese cálculo. Nuestra Asociación ha hecho una aproximación de presupuesto con una plantilla similar a la de Soria: 6 profesores/as a tiempo completo (uno/a más) y el resto profesorado asociado. Nuestros cálculos estiman una tercera parte de lo calculado por el Rector. Comentar que en nuestro cálculo hemos utilizado los datos oficiales sobre retribuciones del profesorado contratado de la UVa.

 

Tras leer la entrevista nos quedamos con la sensación de que es necesario un complejísimo recorrido de trámites para obtener la autorización para la implantación de los estudios de Enfermería. No deja claro que no tiene que intervenir el Consejo de Universidades y tampoco dice que no se ha enviado nada a la Agencia para la Calidad del Sistema Universitario (ACSUCyl) para solicitar formalmente la implantación de los estudios. Advierte, además, que esta Agencia tiene que aclarar cuál es el procedimiento.

 

Parece todo enrevesado y complejo. Sin embargo, no lo es. Conocemos que ya existe un plan de estudios autorizado por los órganos oficiales y la cuestión es que solo se requiere traer ese plan a Segovia. Para ello hay que modificar el título verificado solo para mostrar que se dispone de profesorado, y, como él señala, laboratorios y equipación, que, se obtienen, precisamente, como él dice: con la garantía de financiación suficiente por parte de la Junta de Castilla y León, que es quien tiene que financiar los estudios y la cual parece estar dispuesta a hacerlo.

 

También indica que “es pronto para establecer un calendario preciso” cuando la periodista pregunta si habrá estudios de Grado en Enfermería en el curso 2022/2023. No puede decirse que es pronto a una sociedad que lleva casi cuatro décadas sufriendo el agravio de ser la única provincia de España sin estudios de Enfermería. Si es verdad que se está “trabajando para que sea cuanto antes”, sería muy positivo el que se estableciera ya un calendario que desemboque en la puesta en marcha en ese curso. No se puede esperar más.

 

Hablando claro. Para implantar el Grado de Enfermería en el Campus de Segovia se necesitan dos cosas. En primer lugar, el compromiso de financiación suficiente y sostenida de la Junta de Castilla y León y el ofrecimiento y adecuación de los servicios sanitarios y asistenciales para acoger las prácticas de la titulación. Hasta ahora solo ha habido declaraciones, pero es preciso que las palabras se conviertan en hechos. Y esto lo tienen que tener presente las autoridades autonómicas, que incluso han incumplido los acuerdos expresados en el mapa de titulaciones de la región sobre implantación de otros estudios de Ciencias de la Salud en el campus segoviano, como Podología y Terapia Ocupacional. En segundo lugar, la voluntad decidida en la universidad pública, la que el Rector Antonio Largo Cabrerizo gobierna. Voluntad para configurar un plan coordinado entre los diferentes organismos de la misma, de manera que se garantice su calidad y se elabore un proyecto que apueste por la salud pública y que contribuya al logro de un sistema de salud más justo, equitativo y centrado realmente en las personas y las comunidades. Desde nuestra Asociación conocemos que hay personas de la Uva trabajando con ese empeño para conseguir este objetivo, por lo que pedimos a su Rector que apoye sus esfuerzos.

 

La sociedad segoviana (así como la sociedad castellano-leonesa y española) necesita que se implante el Grado de Enfermería. Necesitamos formar más enfermeras y enfermeros que nos cuiden con criterios de calidad para acercarnos a las ratios establecidas a nivel nacional y europeo. Necesitamos esos estudios y más en esta hora, en que la actual pandemia ha causado un sufrimiento enorme en nuestra provincia. Algo que podría haber sido paliado con titulados/as en Ciencias de la Salud cuya demanda no se puede cubrir, pues ni los tenemos ni los formamos, al contrario que en cualquier otra provincia española. Aquí las ratios de profesionales y recursos sanitarios por habitante son bajísimas y nos sitúan en los últimos lugares de Europa. Tanto es así que Segovia fue segunda provincia con mayor mortalidad a nivel europeo en la primera ola y las cifras de contagios y mortalidad en la tercera ola en Segovia no son esperanzadoras. Esta es la ocasión idónea de hacer realidad la misión que los recién publicados estatutos atribuyen a la universidad pública de Segovia, la Universidad de Valladolid: Mostrar el compromiso con la sociedad en que se inserta y a la que pretende servir como razón última de su actividad.

 

Animamos a todas las personas que pueden tener algo que hacer para conseguir este objetivo a que dejen de echar balones fuera y se pongan manos a la obra. Como Asociación sin ánimo de lucro, nos ponemos a su disposición para ello.

 

En conclusión; No se puede esperar más. Es necesario un calendario para la implantación de los estudios de Enfermería en Segovia ¡Ya!

Asociación Andrés Laguna
para la Promoción de las Ciencias de la Salud

miércoles, 25 de noviembre de 2020

Talleres de Sensibilización contra la Violencia de Género en Zona Rural

 


Talleres de Sensibilización contra la Violencia de Género en Zona Rural.

 

Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer
25 de noviembre

 

El origen del 25-N se remonta a 1981, cuando el Primer Encuentro Feminista Latinoamericano y del Caribe fijó este día para la concienciación y sensibilización acerca de la violencia contra las mujeres, en conmemoración de tres activistas dominicanas, las hermanas Patricia, Minerva y María Teresa Mirabal que fueron asesinadas el 25 de noviembre de 1960 bajo la dictadura de Rafael Trujillo Molina.

 

Años más tarde, en 1993, la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas declaró oficialmente esta fecha como el día internacional contra la violencia de género, y emitió por primera vez la Declaración sobre la eliminación de la violencia contra la mujer.

 

España es un país de referencia en abordar la igualdad entre hombres y mujeres y en la puesta en marcha de medidas para la erradicación de la violencia de género. En el año 2004 aprobó por unanimidad la Ley Orgánica 1/2004, de Medidas de Protección Integral contra la Violencia de Género y en septiembre del año 2017 se suscribió El Pacto de Estado contra la Violencia de Género.

 

Las medidas concretadas en este Pacto de Estado inciden en los ámbitos de sensibilización y prevención; mejora de la respuesta institucional; perfeccionamiento de la asistencia, ayuda y protección a las víctimas; asistencia y protección de los menores; impulso a la formación de los distintos agentes; seguimiento estadístico; recomendaciones a las administraciones públicas y otras instituciones; visualización y atención de otras formas de violencia contra las mujeres; compromiso económico y seguimiento del pacto.

 

A nivel de entidades locales se vienen desarrollando desde hace años numerosas acciones como: campañas de prevención y sensibilización, reuniones virtuales, concursos de buenas prácticas locales, entrega de bolsas con mensajes de sensibilización, etc, impulsadas por la partida económica que destinó el Estado los años 2018 y 2019.

 

Es en este marco que Amalfy Fuenmayor, doctora en derechos humanos y artista, y quien suscribe, planteamos al ayuntamiento de Pedraza en el mes de mayo del año 2018 realizar un Taller de Sensibilización contra la Violencia de Género que titulamos: Mariposa Monarca.



Se denominó “Mariposa Monarca”, por resaltar las características especiales de este insecto, la duración de sus viajes migratorios que excede la vida de cualquier mariposa, la manera en que la especie es capaz de volver a los mismos sitios de hibernación tras varias generaciones, los patrones de vuelo heredados y es uno de los pocos insectos que realiza travesías transatlánticas, nos pareció una semejanza con las mujeres que realizamos grandes esfuerzos y renuncias para poder cuidar de los nuestros, muchas veces “heredando” los patrones que vemos y vivimos desde niñas.


Este taller tiene como objetivos fomentar el autoconocimiento y reconocernos en nuestra actual etapa de vida, realizar un acercamiento consciente a nuestras cualidades, destrezas y puntos débiles, comprender qué podemos decidir, qué podemos cambiar o qué conservar de lo que deseamos, conseguir un mayor desarrollo personal y analizar las dificultades y logros en las relaciones que mantenemos en la actualidad y sus repercusiones que tienen en la salud.

 

El taller está estructurado en 4 sesiones de dos horas de abordaje teórico y práctico donde a través de las fases de la metamorfosis de la mariposa abordamos aspectos de las mujeres que explico brevemente:

 

1.- Árbol de la Vida: permite reconocer en sus raíces nuestro pasado y nuestros ancestros, se representa mediante dibujos, fotografías, frases, etc. el tronco del árbol como nuestro presente y la visión que cada mujer tiene de sí misma y en las ramas se vislumbra el futuro con múltiples posibilidades para desarrollarnos. Es una sesión de trabajo basada en escuchar a las participantes y de reconocer que tenemos muchas situaciones semejantes en la vida cotidiana.

 

2.- Oruga: En esta fase la mariposa se encuentra protegida del exterior. Para nosotras representa los miedos y los puntos débiles que escondemos consciente e inconscientemente. Representa ese espacio donde nos “protegemos” y escondemos de los demás. 

 

3.- Crisálida: Es la fase en la que la mariposa realiza su metamorfosis. Representa el cambio que podemos hacer las mujeres desde el interior, reconocer nuestras fortalezas y objetivos vitales. En esta etapa se potencian los grandes cambios y la toma de decisiones desde una buena autoestima

 

4.- Mariposa: La mariposa tiene una misión en la naturaleza y necesita de otras mariposas para poder conseguirlo. Representa el estado actual de desarrollo personal, tanto físico como emocional de las mujeres. El autoconocimiento que tiene cada una de sus necesidades y deseos y cómo el trabajo en grupos de mujeres, las sinergias y la sonoridad pueden ayudar a conseguir dichos objetivos.

 

En la primera edición del taller, descentralizamos las sesiones en los pueblos de Pedraza y la Velilla y participaron 12 mujeres de la zona con una media de edad de 50 años.

 

Viendo que los objetivos que nos habíamos planteado se cumplieron y la gran implicación de las mujeres de la zona, en junio del presente año planteamos al ayuntamiento la realización de otro taller, titulado: “Tejiendo para nosotras” título que nos recuerda que el antiguo oficio de las hilanderas, costureras y tejedoras estaba reservado para las mujeres y se nos ha impuesto socialmente el rol de “tejer para los demás” y no se nos da ni tiempo ni los espacios adecuados para poder “mirarnos” y crear y construir algo para nosotras mismas. Nosotras consideramos que la sinergia, el trabajo en equipo, entre mujeres, con armonía, nos permite disfrutar de la proyección individual en el trabajo en común para el beneficio de todas.

 

En este segundo taller nuestro principal objetivo fue el de empoderar a las mujeres para la toma de decisiones que faciliten un mayor desarrollo personal permitiendo que conozcan la anatomía y fisiología básica del sistema sexual y reproductor femenino, reconocer cambios de manera precoz y así cuidar la salud, así como analizar las dificultades y logros en las relaciones con nuestro entorno y sus repercusiones que tienen en la salud.

 

Otro objetivo fue mejorar la autopercepción, autoestima, autoderteminación y el autoconocimiento para la toma acertada de decisiones, estos aspectos entendidos como:

      La autopercepción que constituye un aspecto básico en el desarrollo integral de cualquier persona, en particular en el aspecto emocional y por lo tanto está directamente relacionado con la calidad de vida percibida.

      La autoestima entendida como el conjunto de percepciones, imágenes, pensamientos, juicios y afectos sobre nosotras mismas. Es lo que yo pienso y siento sobre mí. Si tenemos una buena autoestima nos sentiremos capaces, valiosas y con autoconfianza. La autoestima incide en nuestra manera de ser, de estar, de actuar en el mundo y de relacionarnos. Se construye a través de la influencia de múltiples factores y experiencias que se van dando a lo largo de la vida.

     La autodeterminación entendida como el proceso por el cual una persona es el principal agente causal de su propia vida y de las elecciones y toma de decisiones sobre su calidad de vida, libre de influencias externas o interferencias. Para realizar un cambio personal podemos partir del deseo de saber más sobre nosotras y querer conocernos mejor. Conlleva reconocer la realidad de nuestro mundo interior y exterior. Se trata de identificar aquellas áreas más problemáticas y darnos cuenta de cómo nos afectan, es decir tener y desarrollar un mayor autoconocimiento


 Para abordar estos temas realizamos las siguientes actividades:

 

     Hilo Rojo: Mediante esta actividad “tejemos” la red que nos acompañará en todo el taller con la intención de que se mantenga en el futuro y nos permita empoderarnos al reconocer que las situaciones de violencia de género son problemas sociales, no individuales. Al final de la actividad, cada participante se lleva a casa una pequeña red simbólica tejida por todas las integrantes.


      Descripción de un objeto:  nos permite trabajar el autoconocimiento y la autoestima prestando atención a los detalles de un objeto significativo para cada una. Expresamos no solo las características externas sino fundamentalmente las emociones que nos produce, aprendiendo a reconocer los sentimientos, dándoles un nombre.

 

     Mensajes Sociales vs Mensajes Personales: somos conscientes de la presión que ejerce la industria de la moda y la cosmética sobre el cuerpo de la mujer. Su manipulación se ha traducido en innumerables formas de cirugía estética que las mujeres infringen a sus cuerpos para poder “alcanzar el cuerpo o la cara perfectos”, consiguiendo la aceptación de los grupos donde se desenvuelven o de sus parejas y los trastornos psicológicos y somáticos que han generado en las mujeres estos estereotipos de lo femenino. Mediante esta actividad conoceremos de manera básica nuestros cuerpos, y realizaremos una aceptación poética de los mismos, enviándoles mensajes de agradecimiento y admiración, en un intento de apropiarnos de nuestras estructuras físicas como vehículos de nuestro desarrollo emocional, mental y espiritual.

  

      Análisis de textos antiguos y modernos: Conversamos sobre varios textos antiguos (como “La perfecta casada” de Fray Luis de León o “El Libro de las Niñas” de Joaquín Rubio) y de textos modernos (“Mujeres que Corren con los Lobos” de Clarissa Pinkola y “Las diosas de cada mujer” de Jean Shinoda Bolen), para analizar hacia dónde nos dirigimos en la búsqueda del propio desarrollo y cómo podemos apoyar a otras personas en sus caminos evolutivos.

 

La actividad se desarrolló en el salón del ayuntamiento de Pedraza en tres sesiones en el mes de junio con todas las medidas de protección sanitaria frente al COVID-19, participaron 10 mujeres con una media de edad de 45 años.

 

Antes de terminar, quisiera agradecer la actitud e implicación del Ayuntamiento de Pedraza representado por su alcalde Don Pedro Martín para desarrollar estos talleres y mencionar que es fundamental que todos reconozcamos las diferentes formas de violencia de género y tengamos una actitud activa para luchar contra ello en todos los lugares y sin distinción de edad, nacionalidad, nivel educativo, ingresos económicos ni el lugar de residencia.

 

Espero que esta breve descripción de los talleres motive a más ayuntamientos a desarrollar este tipo de intervenciones en sus localidades y quedo a vuestra disposición para seguir colaborando y visibilizando la lucha contra la violencia de género.

 

 

 Cecilia Edineth Camero Zavaleta.

 

Especialista en Medicina Familiar y Comunitaria
Máster en Epidemiología y Estadística.
Máster en Salud Pública Internacional.
Diplomado de especialización en Igualdad de Género
Máster de Cuidados Paliativos.
Auditora Médica.
Integrante Grupo Yanapayki
Integrante Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud.
cecz.07@gmail.com


miércoles, 30 de septiembre de 2020

ENSEÑANZAS DE LA PANDEMIA

 



ENSEÑANZAS DE LA PANDEMIA

Jornadas Científico-Técnicas

 

 JUSTIFICACIÓN

Vivimos un período de incertidumbre tanto desde el punto de vista científico como social, a causa de una nueva enfermedad que parece que ha venido para quedarse y producir un profundo cambio en nuestras vidas, en nuestra forma de relacionarnos, y en la forma de abordar el derecho a la protección de la Salud de los ciudadanos.

 

Para superar esta incertidumbre, es imprescindible partir de la experiencia acumulada durante estos últimos meses por los distintos colectivos profesionales que de una u otra forma se han visto involucrados en la lucha contra la COVID-19, en la protección de los ciudadanos más vulnerables, o en la gestión de recursos materiales y humanos dedicados a labores asistenciales, preventivas o de investigación.

 

Por ello, la Asociación Andrés Laguna para la Promoción de las Ciencias de la Salud, con la organización de este evento, pretende dar visibilidad al ingente trabajo realizado hasta ahora, pero con una visión de futuro que pueda servir de apoyo tanto a los colectivos de profesionales sanitarios, a los gestores, como al ciudadano de a pie.

 

OBJETIVO GENERAL

Realizar un análisis de la situación sanitaria durante la pandemia de COVID-19, desde marzo al momento actual, actualizar conocimientos y proponer líneas futuras de actuación.

 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 

Comprender lo que pasó

 

Concienciar a la población sobre los riesgos y medidas preventivas

 

Poner de manifiesto la labor de los sanitarios

 

Identificar la tendencia de la enfermedad y las previsiones de futuro

 

Prever las necesidades futuras en materia sanitaria y trasladarlas al ámbito político

 

ACTIVIDADES

Dos jornadas de tarde con sesiones de diálogo en forma de “Mesa Redonda”, con la intervención de especialistas sanitarios, gestores y responsables políticos.

Se contempla la posibilidad de ampliar alguna mesa más durante el mes de noviembre.

 

FECHAS

Viernes 16 de octubre de 2020

Viernes 23 de octubre de 2020

   

LUGAR.

Ágora del Campus María Zambrano. Universidad de Valladolid. Segovia.

 

Actividad presencial sujeta a las normas de aforo e higiene establecidas. Obligatorio uso de mascarilla. Aforo máximo 50 personas. Obligatorio inscripción previa.

 

PROGRAMA

 

16 de octubre

 

16.30 a 18.00.

MESA 1: ¿POR QUÉ NOS HA SUPERADO ESTA SITUACIÓN?

 

Intervienen:

-   Esperanza Gómez-Lucía Duato. Catedrática Departamento de Sanidad. Animal. Universidad Complutense.

-         Juan Manuel Garrote Díaz. Médico de Atención Primaria. ZBS Nava de la Asunción.

-         Ana Antón Contreras. Enfermera Especialista en Geriatria. Residencia Sociosanitaria San Fernando (La Granja de San Ildefonso).

-         Olalla de Santos Jimenez. Enfermera Servicio U.C.I. Hospital General de Segovia 

 

Modera:

Javier Tejedor Martín.  Asociación Andrés Laguna


PUEDES VER LA GRABACIÓN DE ESTE EVENTO EN ESTE ENLACE 


18.00 a 18.30

Entrega Premio #SEGOVIASANA

 




23 de octubre de 2020

 

16.30 a 18:00

 

MESA 2: DECISIONES DIFÍCILES, ¿Y AHORA QUÉ?

 

Intervienen:

-          Jorge Elizaga Corrales. Gerente de Asistencia Sanitaria de Segovia.

-          M. Carmen Pacheco Martínez. Directora General de Salud Pública. Consejería de Sanidad. Junta de Castilla y León

-          Ana Peñalosa Llorente. Concejala Responsable Servicios Sociales, Ayuntamiento de Segovia

-          Carmen Ferrer Arnedo. Enfermera. Hospital Cruz Roja. Asesora Comité Científico Comunidad de Madrid

 

Modera:

Juanjo Fernández Corral. Director periódico “El Día de Segovia” y “La 8 Tv Segovia”

 

18.00 a 18.30

Entrega Premio JOSÉ ÁNGEL GÓMEZ DE CASO


 GRABACIÓN DE LA MESA REDONDA "DECISIONES DIFÍCILES, ¿Y AHORA QUÉ?"EN ESTE ENLACE




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